4, ਜਨਵਰੀ – ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਫੇਫੜਿਆਂ ਦੀ ਲਾਗ ਕਾਰਨ ਨਿਮੋਨੀਆ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਛਾਤੀ ਵਿੱਚ ਬਲਗ਼ਮ ਇੰਨੀ ਜਮ੍ਹਾਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿ ਰਾਤ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਨਾਲ ਸੌਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਮੱਗਰੀ :-
3 ਚਮਚ ਅਜਵਾਇਣ, ਲੱਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ, 2 ਲੌਂਗ, 2 ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਕਾੜ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਵਿਧੀ :-
ਕਾੜ੍ਹਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪੈਨ ਲਓ। ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੈਸ ਉੱਤੇ ਚੜ੍ਹਾ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿਚ 3 ਚਮਚ ਅਜਵਾਇਣ ਅਤੇ ਲੱਸਣ ਦੀਆਂ 2 ਕਲੀਆਂ ਪਾਓ। ਕੁਝ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਇਸ ਵਿਚ ਪੀਸੀ ਹੋਈ ਲੌਂਗ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾ ਲਓ। ਹੁਣ ਇਸ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਣ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਕਾੜ੍ਹਾ ਅੱਧਾ ਉਬਾਲਣ ਕੇ ਅੱਧਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਓ ਉਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪਕਾਓ। ਫਿਰ ਗੈਸ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ। ਹੁਣ ਕਾੜੇ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ‘ਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਵੀ ਮਿਲਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਕਾੜ੍ਹੇ ਨੂੰ ਪੀਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਦਿਨ ‘ਚ ਦੋ ਵਾਰ ਪੀਣ ਨਾਲ ਜ਼ੁਕਾਮ ਅਤੇ ਖੰਘ ਦੂਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਲੇ ਦੀ ਖਰਾਸ਼ ਤੋਂ ਵੀ ਰਾਹਤ ਮਿਲੇਗੀ। ਕਾੜ੍ਹਾ ਪੀਣ ਨਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਛਾਤੀ ‘ਚ ਜਮ੍ਹਾ ਬਲਗਮ ਸਾਫ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਸਗੋਂ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
