ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ 30 ਅਗਸਤ ਜ਼ਿੰਕ (zinc) ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖਣਿਜ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਕਾਰਜਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੇ ਇਨਸੁਲਿਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸੈਮਿਕ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਜ਼ਿੰਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਐਂਟੀ-ਆਕਸੀਡੈਂਟ ਹੈ, ਜੋ ਸੈਲੂਲਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ (Zinc Health Benefits) ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਸਰੀਰ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਪੈਦਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਇਸਨੂੰ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸਪਲਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਫੂਡਜ਼ ਜਾਂ Supplements ਲੈਣੇ ਪੈਂਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਅੱਜ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੇ ਫੂਡਜ਼ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਕੇ ਤੁਸੀਂ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਕਮੀ (Zinc Deficiency Symptoms) ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਓਟਸ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ, ਓਟਸ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਨਾਸ਼ਤਾ ਆਪਸ਼ਨ ਹੈ। ਇਹ ਜ਼ਿੰਕ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਇਸ ‘ਚ ਫਾਈਟੇਟ ਨਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਜ਼ਿੰਕ ਨੂੰ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ Absorb ਹੋਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਨਟਸ ਤੇ ਬੀਜ
ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਬੀਜ ਤੇ ਨਟਸ ਵੀ ਜ਼ਿੰਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਚਿਆ ਬੀਜ, ਕੱਦੂ ਦੇ ਬੀਜ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਸਾਬੁਤ ਅਨਾਜ
ਸਵੇਰੇ ਸਵੇਰੇ ਆਇਰਨ ਤੇ ਜ਼ਿੰਕ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਸਾਬੁਤ ਅਨਾਜ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਨਾਲ ਦਿਨ ਭਰ ਊਰਜਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ। ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਚਟਾਕ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇਸ ਵਿਚ ਚੀਨੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰੋ। ਫਾਈਬਰ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦ
ਪਨੀਰ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਦੁੱਧ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਇਨ੍ਹਾਂ ‘ਚ ਜ਼ਿੰਕ ਵੀ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਕੱਪ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 1.1 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਜ਼ਿੰਕ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
