ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਤੋਂ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਪਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਉੱਥੇ ਹੀ, ਕਈ ਲੋਕ ਅਜਿਹੇ ਹਨ ਜੋ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਨਾਲ ਜੂਝ ਰਹੇ ਹਨ। ਭਾਰ ਵਧਾਉਣਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਤੇ ਚੰਗੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾ ਕੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਖਾਕੇ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਰੁਟੀਨ ‘ਚ ਕੁਝ ਬਦਲਾਅ ਕਰ ਕੇ ਤੇ ਸਹੀ ਖੁਰਾਕ ਲੈ ਕੇ ਇਹ ਟੀਚਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਅਜਿਹੀਆਂ ਖਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਬਾਰੇ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਨਿਯਮਿਤ ਰੂਪ ਨਾਲ ਖਾਦੀਆਂ ਜਾਣ ਤਾਂ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵਧਦਾ ਨਜ਼ਰ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ।ਇਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੂਰਨ ਭੋਜਨ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਾਰੇ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਚਰਬੀ ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹਾਈ ਲੈਵਲ ‘ਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਇਹ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਕੈਸਿਇਨ ਤੇ ਵੇਅ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੋਵੇਂ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ‘ਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡਾ ਭਾਰ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਸਰਤ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ‘ਚ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਦੋ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਜ਼ਰੂਰ ਪੀਣੇ ਚਾਹੀਦੇ। ਚਾਵਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਸਸਤੇ ਸਰੋਤਾਂ ‘ਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਚਾਵਲ ਵੀ ਇਕ ਕੈਲੋਰੀ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲਾ ਭੋਜਨ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਵਾਰ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇਕ ਕੱਪ ਚੌਲ ਲਗਪਗ 200 ਕੈਲੋਰੀ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ‘ਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਰੀਆਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਸਵਾਦ, ਕੈਲੋਰੀ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ।
ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ ਖਾਣਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸੁਪਰ ਫੂਡ ‘ਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲੋਰੀ ਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਡਰਾਈ ਫਰੂਟਸ ‘ਚ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਈ ਸ਼ੂਗਰ ਕੰਟੈਂਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰੀਨ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਭੁੰਨ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਤੇ ਸਮੂਦੀ ‘ਚ ਵੀ ਮਿਲਾ ਕੇ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੁੱਕੇ ਮੇਵੇ ਜਿਵੇਂ ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ ਤੇ ਕਾਜੂ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਨ। ਰੈੱਡ ਮੀਟ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਤੇ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿਚ ਲਿਊਸੀਨ ਤੇ ਕ੍ਰਿਏਟਿਨ, ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ‘ਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਸਟੀਕ ਤੇ ਹੋਰ ਹੈੱਡ ਮੀਟ ‘ਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੇ ਚਰਬੀ ਦੋਵੇਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸੈਲਮਨ ਵਰਗੀਆਂ ਫੈਟੀ ਫਿਸ਼ ਜ਼ਰੂਰੀ ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤੇ ਇਮਿਊਨਿਟੀ ਵੀ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀਆਂ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਓਮੇਗਾ-3 ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ ਜੋ ਭਾਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਮਨ ਤੋਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਜਿਵੇਂ ਉਬਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ, ਤਲੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੋਕਡ ਸੈਲਮਨ।
