ਫਿਟਨੈੱਸ ਪਸੰਦ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਹੁਣ ਘਿਓ ਖਾਣਾ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦਾ ਮੰਨਣਾ ਹੈ ਕਿ ਘਿਓ ਨਾਲ ਹੈਲਥ ਨੂੰ ਖੂਬ ਫਾਇਦੇ ਮਿਲ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ 1 ਚੱਮਚ ਦੇਸੀ ਘਿਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬੀਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਘਿਓ ਪਾ ਕੇ ਪੀਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਕਬਜ਼ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਤੋਂ ਵੀ ਛੁਟਕਾਰਾ ਮਿਲਦਾ ਹੈ। ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਸਵੇਰੇ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਚੱਮਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕਬਜ਼ ਤੋਂ ਨਿਪਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਇਕ ਸੁਪਰਫੂਡ ਹੈ ਜੋ ਪਾਚਣ ਦੀ ਚਿਕਨਾਈ ਦੇ ਕੇ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਂਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਟੌਕਸਿਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹਟਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸੀਮਤ ਮਾਤਰਾ ਲੈਣਾ ਕਾਫੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਘਿਓ ਵਿਚ ਨੈਚੁਰਲ ਮੁਆਇਸਚਰਾਈਜ਼ਿੰਗ ਗੁਣ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮਕਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਘਿਓ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਕੰਮ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਤੋਂ ਸਾਫ ਕਰਨਾ ਹੈ। ਸਵੇਰੇ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਦੇਸੀ ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ ਖਾਣ ਨਾਲ ਧਮਨੀਆਂ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਘਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨਾਲ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਵਿਚ ਓਮੈਗਾ-3 ਫੈਟੀ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕੋਲੈਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਸਰੀਰ ਨਾਲ ਖਰਾਬ ਕੋਲਸਟ੍ਰੋਲ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਘਿਓ ਨੂੰ ਹੈਲਦੀ ਫੈਟ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਿਊਰੋਟ੍ਰਾਂਸਮੀਟਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਤੰਤ੍ਰਿਕਾ ਅੰਤੜੀ ਨੂੰ ਐਕਟਿਵ ਰੱਖਦੇ ਹਨ।ਜੋ ਯਾਦਦਾਸ਼ਤ ਵਧਾਉਣ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਕ ਚਮੱਚ ਵਿਚ ਸ਼ੁੱਧ ਦੇਸੀ ਗਾਂ ਦਾ ਘਿਓ ਲਓ ਅਤੇ ਉਸ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਗਰਮ ਕਰ ਲਓ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਮਿਲਾਓ। ਸਵੇਰੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਇਕ ਚਮੱਚ ਘਿਓ ਮਿਲਾ ਕੇ ਪੀਓ। ਪੀਣ ਦੇ ਬਾਅਦ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਕੁਝ ਵੀ ਨਾ ਖਾਓ।
