ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 4 ਨਵੰਬਰ – ਜਦੋਂ ਵੀ ਅਸੀਂ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਬੋਤਲ ਬੰਦ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਲੈਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਅਸੀਂ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਸ਼ੁੱਧ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਸ ਸਬੰਧੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਐਂਡ ਸਟੈਂਡਰਡ ਅਥਾਰਟੀ ਆਫ ਇੰਡੀਆ (FSSAI) ਨੇ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਦੇ ਨਾਂ ‘ਤੇ ਵਿਕਣ ਵਾਲੇ ਬੋਤਲਬੰਦ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਹਾਈ ਰਿਸਕ ਫੂਡ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ‘ਚ ਰੱਖਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਦੇ ਨਾਂ ‘ਤੇ ਵੇਚਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਪਾਣੀ ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਹੈ।
FSSAI ਨੇ ਰਿਪੋਰਟ ਜਾਰੀ ਕੀਤੀ
FSSAI ਦੁਆਰਾ ਜਾਰੀ ਰਿਪੋਰਟ ਅਨੁਸਾਰ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਭਾਰਤੀ ਮਿਆਰ ਬਿਊਰੋ (BIS) ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ‘ਪੈਕੇਜਡ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ’ ਵੀ ਭਾਰਤੀ ਮਿਆਰ ਬਿਊਰੋ ਦੁਆਰਾ ਨਿਰਧਾਰਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਇਸ ਨੂੰ ‘ਹਾਈ ਰਿਸਕ ਫੂਡ ਕੈਟਾਗਰੀ’ ‘ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ FSSAI ਨੇ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਦਾ ਨਿਰੀਖਣ ਥਰਡ ਪਾਰਟੀ ਆਡਿਟ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਹੋਵੇਗਾ।
ਹੁਣ ਹਰ ਸਾਲ ਜਾਂਚ ਹੋਵੇਗੀ
FSSAI ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਪੈਕਡ ਅਤੇ ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਦੀਆਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ ਵਧ ਗਈਆਂ ਹਨ। ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹੁਣ ਇੱਕ ਜੋਖਮ ਅਧਾਰ ਨਿਰੀਖਣ ਤੋਂ ਗੁਜ਼ਰਨਾ ਪਏਗਾ ਜੋ ਹਰ ਸਾਲ ਹੋਵੇਗਾ। FSSAI ਨੇ ਨਵੰਬਰ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਆਦੇਸ਼ ਜਾਰੀ ਕੀਤਾ ਸੀ ਕਿ ਬੀਆਈਐਸ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਤੋਂ ਭਟਕਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਲਾਇਸੈਂਸ ਜਾਂ ਰਜਿਸਟ੍ਰੇਸ਼ਨ ਲਈ ਹਰ ਸਾਲ ਜਾਂਚ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ।
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਜੋਖਮ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸਾਲਾਨਾ ਆਡਿਟ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇਗਾ। ਇਹ ਤੀਜੀ ਧਿਰ ਆਡਿਟਿੰਗ ਏਜੰਸੀ ਰਾਹੀਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, ਇਹ ਫੈਸਲਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਮਾਪਣ ਅਤੇ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ। FSSAI ਨੇ ਆਪਣੀ ਰਿਪੋਰਟ ‘ਚ ਕਿਹਾ ਕਿ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਨੇ ਸਰਕਾਰ ਤੋਂ ਨਿਯਮਾਂ ਨੂੰ ਸਰਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕੀਤੀ ਸੀ। ਦਰਅਸਲ, ਵਰਤਮਾਨ ਵਿੱਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਉਦਯੋਗ ਨੂੰ ਭਾਰਤੀ ਮਿਆਰ ਬਿਊਰੋ ਅਤੇ FSSAI ਤੋਂ ਪ੍ਰਮਾਣੀਕਰਣ ਲੈਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।
