Uric Acid ਸਰੀਰ ‘ਚ ਪੈਦਾ ਹੋਣ ਵਾਲਾ ਇਕ ਨੈਚੁਰਲ ਵੇਸਟ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਹੈ, ਜੋ ਪਿਊਰੀਨ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ‘ਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਖੂਨ ‘ਚ ਘੁਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਹ ਗੁਰਦਿਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਪਿਸ਼ਾਬ ਰਾਹੀਂ ਸਰੀਰ ‘ਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਜੇਕਰ ਕਿਡਨੀ ਇਸ ਵਾਧੂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਕੱਢ ਪਾਉਂਦੀ ਤਾਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਇਕੱਠਾ ਹੋਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਨੂੰ ਹਾਈਪਰਯੂਰੀਸੀਮੀਆ (Hyperuricemia) ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਹੌਲੀ ਮੈਟਾਬੌਲਿਜ਼ਮ, ਇਨਐਕਟਿਵ ਲਾਈਫਸਟਾਈਲ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੇ ਘੱਟ ਫੈਟ ਇਨਟੇਕ, ਸੌਣ-ਉੱਠਣ ਦਾ ਗ਼ਲਤ ਸਮਾਂ, ਘੱਟ ਪਾਣੀ ਪੀਣਾ, ਕਿਡਨੀ ‘ਚ ਸਮੱਸਿਆ, ਹੈਵੀ ਡਿਨਰ। ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਧਣ ਨਾਲ ਗਾਊਟ ਤੇ ਕਿਡਨੀ ਸਟੋਨ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਚੰਗੀ ਗੱਲ ਇਹੀ ਹੈ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਧੇ ਹੋਏ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਤਰੀਕਿਆਂ ਤੇ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ‘ਚ ਮਾਮੂਲੀ ਬਦਲਾਅ ਨਾਲ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਅਜਿਹੇ ਫੂ਼ਡ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਫਾਈਬਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਹ ਬਲੱਡ ‘ਚੋਂ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਤੇ ਕਿਡਨੀ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਫਲ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਸਾਬਤ ਅਨਾਜ ਵਰਗੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਫਾਈਬਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਉਦੋਂ ਬਣਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਪਿਊਰੀਨ ਨਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਟੁੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਾਲ ਮੀਟ, ਮਸ਼ਰੂਮ, ਬੇਕਡ ਤੇ ਫਰਮੈਂਟਿਡ ਉਤਪਾਦਾਂ ‘ਚ ਵੀ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਉਸੇ ਅਨੁਪਾਤ ‘ਚ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦਾ ਤਾਂ ਹਾਈਪਰਯੂਰੀਸੀਮੀਆ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਪੈਦਾ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਐਪਲ ਸਾਈਡਰ ਵਿਨੇਗਰ ‘ਚ ਐਸੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਐਲਕਲਾਈਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਲੱਡ ਸਰਕੂਲੇਸ਼ਨ ਤੇ ਪਿਊਰੀਫਿਕੇਸ਼ਨ ‘ਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰ ਕੇ ਇਹ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਤੋੜ ਕੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਜੋੜਾਂ ‘ਚ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਘਟ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਵਧਣ ਦੇ ਲੱਛਣ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਹਾਈ ਸ਼ੂਗਰ ਡਾਈਟ, ਖਾਸ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਫ੍ਰਕਟੋਜ਼ ਬਲੱਡ ‘ਚ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੇ ਲੈਵਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇੰਸੁਲਿਨ ਰੈਜਿਸਟੈਂਸ ਵੀ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਯੂਰਿਨ ਰਾਹੀਂ ਨਿਕਲਣ ਵਾਲੇ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ‘ਚ ਕਮੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਤੇ ਇਹ ਸਰੀਰ ‘ਚ ਇਕੱਤਰ ਹੋਣ ਲਗਦਾ ਹੈ। ਅਜਿਹੇ ਵਿਚ ਬਿਸਕੁਟ, ਕੇਕ, ਬ੍ਰੈੱਡ, ਫਰੂਟ ਜੂਸ ਵਰਗੇ ਸ਼ੂਗਰ ਲੋਡਿਡ ਪ੍ਰੋਡਕਟ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਚੋ। ਡ੍ਰਮਸਟਿਕਸ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਇਸ ਦਾ ਪਾਊਡਰ ਬਣਾ ਲਓ ਤੇ ਹਰ ਰੋਜ਼ ਨਾਸ਼ਤੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਸੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੇਵਨ ਕਰੋ। ਮੋਰਿੰਗਾ ‘ਚ ਮੌਜੂਦ ਐਲਕਾਲਾਇਡਜ਼ ਤੇ ਫਲੇਵੋਨੋਇਡਸ ਯੂਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਤਾ ਹੈ, ਪੇਨ ਰਿਲੀਵਰ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤੇ ਹਾਈਪਰਯੂਰੀਸੀਮੀਆ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ।
