ਹਰ ਕੋਈ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿਚ ਠੰਢੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਸ਼ਰਬਤ, ਜੂਸ, ਸ਼ੇਕਸ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਆਦਿ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।ਅਜਿਹੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿਚ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਅਜਿਹੇ ਸ਼ੇਕ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਲੈ ਕੇ ਆਏ ਹਾਂ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਖਾਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤੰਦਰੁਸਤ ਰੱਖਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕੇਸਰ ਪਿਸਤਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਇਸ ਹੈਲਦੀ ਡਰਿੰਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ…
ਸਮੱਗਰੀ
ਪੂਰੀ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਦੁੱਧ – 2 ਗਲਾਸ
ਪਿਸਤਾ – 10 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਬਦਾਮ – 10 (ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਕੇਸਰ – 4-5 ਧਾਗੇ
ਇਲਾਇਚੀ – 3 (ਪੀਸੀ)
ਖੰਡ – 4 ਚਮਚੇ
ਆਈਸ ਕਿਊਬ – 4
ਸਜਾਉਣ ਲਈ
ਕੇਸਰ – 4-5 ਧਾਗੇ
ਬਦਾਮ – 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
ਵਿਧੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਪਿਸਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 6 ਤੋਂ 7 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਕੇਸਰ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।
ਫਿਰ ਬਦਾਮ, ਚੀਨੀ, ਇਲਾਇਚੀ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵਿੰਗ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ। ਇਸ ਦੇ ਉੱਪਰ ਆਈਸ ਕਿਊਬ ਅਤੇ ਬਦਾਮ ਅਤੇ ਕੇਸਰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।ਤੁਹਾਡਾ ਪਿਸਤਾ ਸ਼ੇਕ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਹੀ ਪਰੋਸੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੁਦ ਵੀ ਪੀਓ।
