ਹੁਣ ਅੰਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ’ਚ ਭਾਰੀ ਵਾਧਾ

ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 27 ਅਗਸਤ – ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਈਥਾਨੌਲ ਦੀ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਹੁਣ ਪੋਲਟਰੀ ਸੈਕਟਰ ’ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਧਦੀ ਖਪਤ ਨੇ ਪੋਲਟਰੀ ਫ਼ੀਡ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਧਾ ਦਿਤੀ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਸਿੱਧਾ ਅਸਰ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ’ਤੇ ਪਿਆ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਅੰਡੇ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 35-40 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿਚ ਮੰਗ ਵਧਣ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵਾਧੇ ਦੀ ਉਮੀਦ ਹੈ। ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਅੰਡਾ ਤਾਲਮੇਲ ਕਮੇਟੀ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਫ਼ਾਰਮ ਪੱਧਰ ’ਤੇ ਇਕ ਅੰਡੇ ਦੀ ਕੀਮਤ ਲਗਭਗ 7 ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਚੂਨ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 8.50 ਤੋਂ 9 ਰੁਪਏ ’ਚ ਵਿਕ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਸਰਕਾਰ ਦੀ ਈਥਾਨੌਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੀਤੀ ਪਟਰੌਲ ਨਾਲ ਬਾਇਓਫ਼ਿਊਲ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਮਿਸ਼ਰਣ ’ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇ ਰਹੀ ਹੈ।

ਇਸ ਨਾਲ ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਗੰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੀ ਮੰਗ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਅੰਕੜਿਆਂ ਅਨੁਸਾਰ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਕੁੱਲ ਮੱਕੀ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਲਗਭਗ 37 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਹੁਣ ਈਥਾਨੌਲ ਡਿਸਟਿਲਰੀਆਂ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਭਾਰਤ ਦਾ ਕੁੱਲ ਮੱਕੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਗਭਗ 43.4 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਹੋਣ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਲਗਭਗ 17 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਧਦੀ ਮੰਗ ਨੇ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ’ਤੇ ਦਬਾਅ ਪਾਇਆ ਹੈ। ਮੱਕੀ, ਜੋ ਕਿ ਲਗਭਗ ਤਿੰਨ ਸਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਲਗਭਗ 14,000 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਸੀ, ਹੁਣ ਲਗਭਗ 26,500 ਰੁਪਏ ਪ੍ਰਤੀ ਟਨ ਤਕ ਪਹੁੰਚ ਗਈ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਪੰਜ ਮਹੀਨਿਆਂ ਵਿਚ ਹੀ ਕੀਮਤਾਂ ਵਿਚ ਲਗਭਗ 20 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਦਾ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ।

ਮੱਕੀ ਪੋਲਟਰੀ ਉਦਯੋਗ ਲਈ ਸੱਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਹੈ। ਉਦਯੋਗ ਅਨੁਸਾਰ ਮੱਕੀ ਫ਼ੀਡ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁੱਲ ਪੋਲਟਰੀ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਗਤਾਂ ਦਾ ਲਗਭਗ 65-70 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਫ਼ੀਡ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹੈ। ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਮੱਕੀ ਦੀਆਂ ਵਧਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਪੋਲਟਰੀ ਫ਼ਾਰਮਿੰਗ ਦੀ ਲਾਗਤ ਵਿਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਾਧਾ ਕਰ ਰਹੀਆਂ ਹਨ। ਮੱਕੀ ਤੋਂ ਈਥਾਨੌਲ ਉਤਪਾਦਨ ਵੀ ਕੁੱਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਧਿਆ ਹੈ। 2022 ਵਿਚ, ਇਸ ਉਦੇਸ਼ ਲਈ ਲਗਭਗ 1 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਮੱਕੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਜੋ ਕਿ 2024 ਵਿਚ ਵੱਧ ਕੇ 6 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋ ਗਈ।