ਸਾਵਧਾਨ! ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖਾਣ ਦੀ ਆਦਤ ਨਾਲ ਹੋ ਸਕਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ, 18 ਫਰਵਰੀ – ਅੱਜ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਰਫ਼ਤਾਰ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸਨੈਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ। ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਚਿਪਸ ਹੋਣ ਜਾਂ ਬਿਸਕੁਟ, ਸਨੈਕਿੰਗ ਭਾਰਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਧਦਾ ਰੁਝਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭਾਰਤੀ ਦਿਨ ਵਿੱਚ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਸਨੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਪਰ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹੋ ਕਿ ਇਹ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦੀ ਮਾਸੂਮ ਆਦਤ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ‘ਤੇ ਬੁਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾ ਰਹੀ ਹੈ? ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਡਾ. ਮੋਹਿਤ ਸ਼ਰਮਾ (ਸੀਨੀਅਰ ਸਲਾਹਕਾਰ, ਇੰਟਰਨਲ ਮੈਡੀਸਨ, ਅੰਮ੍ਰਿਤਾ ਹਸਪਤਾਲ, ਫਰੀਦਾਬਾਦ) ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ।
ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਲਈ ਇੱਕ ਰੋਲਰਕੋਸਟਰ
ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੈਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ ਵਧਦਾ ਹੈ ਪਰ ਅਸਲੀਅਤ ਇਸਦੇ ਉਲਟ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅਕਸਰ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਬਿਸਕੁਟ ਤਾਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਆਰਾਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਭਾਵ ਸਾਡੀ ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਆਰਾਮ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇਨਸੁਲਿਨ ਅਸੰਤੁਲਨ – ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਬਿਸਕੁਟ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਸਰੀਰ ਹਰ ਵਾਰ ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਚਰਬੀ ਦਾ ਭੰਡਾਰ – ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਸਾੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਇਕੱਠੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸੇ ਕਰਕੇ ਜੋ ਲੋਕ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਨੈਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਫੁੱਲਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
ਪਾਚਨ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ – ਪਾਚਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਲਈ ਆਰਾਮ ਦੀ ਘਾਟ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਫੁੱਲਣਾ ਅਤੇ ਮੈਟਾਬੋਲਿਕ ਥਕਾਵਟ ਵਰਗੀਆਂ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੀ ਹੈ।
ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿਉਂ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ
ਲਗਪਗ ਹਰ ਕੋਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਣਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਇੰਨੀ ਵਾਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਕਿਉਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕ ਸਕਦੇ? ਕਈ ਵਾਰ ਸਾਨੂੰ ਭੁੱਖ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਪਰ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਵੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ। ਇਸ ਪਿੱਛੇ ਕੀ ਕਾਰਨ ਹੈ? ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਬੋਰੀਅਤ – ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਤਣਾਅ ਜਾਂ ਬੋਰੀਅਤ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸਨੂੰ ਤਣਾਅ ਖਾਣਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਲੋਕ ਅਕਸਰ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਚੁਣਦੇ ਹਨ।
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਘਾਟ – ਭਾਰਤੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਫਾਈਬਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਪੇਟ ਜਲਦੀ ਖਾਲੀ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਆਸਾਨ ਉਪਲਬਧਤਾ – ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਫੂਡ ਡਿਲੀਵਰੀ ਐਪਸ ਅਤੇ ਸਸਤੇ, ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਨੈਕਸ ਨੇ ਇਸ ਆਦਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਗੰਭੀਰ ਸਿਹਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪਾ
ਲਗਾਤਾਰ ਸਨੈਕਿੰਗ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਅੰਦਰੋਂ ਵੀ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ ਹੈ –
ਸਮੱਸਿਆ ਪ੍ਰਭਾਵ
ਇਨਸੁਲਿਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਸ਼ੂਗਰ, ਹਾਈ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਵਰਗੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਜੋਖਮ
ਜੀਨਾਂ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਭਾਵ – ਵਾਰ-ਵਾਰ ਸਨੈਕਿੰਗ ਸਰੀਰ ਦੇ ਲੰਬੀ ਉਮਰ ਵਾਲੇ ਜੀਨਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਡੀਐਨਏ ਦੀ ਮੁਰੰਮਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੋਜਸ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ।
ਬੁਢਾਪਾ – ਇਹ ਸਰੀਰ ਦੀ ਆਟੋਫੈਜੀ, ਸੈੱਲ ਸਫਾਈ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਇਸ ਆਦਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਦਲਿਆ ਜਾਵੇ
ਆਪਣੀ ਪਾਚਕ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਵਾਪਸ ਪਟੜੀ ‘ਤੇ ਲਿਆਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਬਦਲਾਅ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ – ਤੁਹਾਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਪੇਟ ਭਰਿਆ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਵਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵਧਾਓ।
ਵਰਤ ਰੱਖਣਾ – ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿਚਕਾਰ 12 ਤੋਂ 14 ਘੰਟਿਆਂ ਦਾ ਅੰਤਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ। ਇਸ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਸਾੜਨ ਅਤੇ ਠੀਕ ਹੋਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
ਜਾਗਰੂਕਤਾ – ਖਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਤੋਂ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸੱਚਮੁੱਚ ਭੁੱਖੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਤਣਾਅ ਜਾਂ ਬੋਰੀਅਤ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਖਾ ਰਹੇ ਹੋ।
Share this content:
Post Comment